Meus preclaros e precalaras leitores e leitoras do blog dicas de bar hoje Domingo separei O mais fabuloso e mais conhecido coquetel mundial o Dry Matini que tomou grandes proporções pelo famoso filme 007 com James Bond. Bom para aqueles que ja ouviram falar mais não sabe como é o Dry martini um modo curto e grosso é a base de vermute seco, e gin.
Dry Martini teria sido invento em nova York pelo Barman John Martini a pedido de um magnata da região. sempre existem duvidas ou modos de prepraros de que como cada um faz seu Dry Martini, a uma história do escritor americano Ernest Hemingwayde que se voce estiver perdido em uma selva voce sente-se em uma pedra e comece a preparar seu Dry Martini que em 5 minutos aparecerá alguem dizendo que seu drink esta com muito Gin ou muito Vermute.
A História de Bond Com o Martini
“Shaken, not stirred” (Batido, não misturado). O diferente modo de preparo do dry martini eternizado por James Bond não é sua única exigência aos barmen. O agente secreto também pede que o drinque seja feito com vodka. A preferência do agente secreto ajudou a popularizar o drinque martini feito com a bebida de origem russa, principalmente nos EUA.
No primeiro filme da série, 007 contra o Satânico Dr. No, há o diálogo que impulsionou este fenômeno. O vilão, Dr. No, sugere ao agente secreto: “A medium dry martini, lemon peel, shaken, not stirred”. Bond pergunta: “Vodka?”. Dr. No responde, enfaticamente: “Of course”. Este momento mudou a forma de se fazer martinis, substituindo o tradicional gin para a mais pura vodka.
Em 007 Cassino Royale, recém lançado nos cinemas e cronologicamente o primeiro filme da série, James Bond cria na sua estréia como agente secreto a receita do drinque preferido, o Vesper Martini. Em meio a um tenso jogo de pôquer, Bond pede ao barman um dry martini com “três doses de Gordon’s, uma de vodka, meia de Kina Lillet, batido e servido com gelo e uma raspa fina de casca de limão”. Outros jogadores resolvem experimentar a novidade e desviam a atenção do vilão, Le Chiffre. Posteriormente, 007 dá ao drinque o nome da bond girl do filme, Vesper Lynd.
No total, o martini é degustado por Bond em 22 oportunidades nos filmes da série, seja na companhia de uma bond girl, de um vilão ou de outro agente secreto. A marca SMIRNOFF aparece claramente nos longas 007 Contra o Satânico Dr. No (Dr. No – 1962), 007 Contra a Chantagem Atômica (Thunderball – 1965), 007 Os Diamantes São Eternos (Diamonds are Forever – 1971), 007 Contra Octopussy (Octopussy – 1983), 007 Nunca Mais Outra Vez (Never Say Never Again – 1983), 007 Contra GoldenEye (GoldenEye – 1995), 007 O Amanhã Nunca Morre (Tomorrow Never Dies – 1997), 007 O Mundo não é o Bastante (The World is not Enough – 1999) e 007 Cassino Royale (Casino Royale - 2006).
Desde o primeiro filme da série, a vodka usada por James Bond em seu martini é a SMIRNOFF. A parceria começou há 40 anos e continua agora em 007 Cassino Royale..A DIAGEO, detentora da marca, investiu US$ 10 milhões para promover SMIRNOFF novamente num filme de 007. A ação envolve campanha publicitária global, promoções e um site interativo de 007 Cassino Royale (http://bond.smirnoff.com).
SMIRNOFF é o destilado mais vendido do mundo e a vodka mais bem sucedida no Brasil, com market-share de 27,7% segundo Nielsen, mais que o dobro do segundo colocado no país. A estratégia de retomar a parceria com o espião mais famoso do cinema é reforçar a aliança entre o charme e ousadia do sempre atual Bond com sua vodka preferida.
Receita Vesper Martini
- 40 ml de Gin
- 20 ml de Vodka Smirnoff
- 20 ml Vermouth Dry
Em uma coqueteleira Boston Shaker ou Mixing in glass (copo mexedor) adicione os ingredientes e mexa no mixing in glass com ajuda de uma bailarina ou agite em uma coqueteleira até gelar por 30 segundos, evitando que os ingredientes fiquem aguados. Depois, coe duplamente em uma taça Martini previamente gelada. Como guarnição, utilize Twist de limão siciliano.
Mas vamos deixar de Histórias e vamos meter a mão na massa. Vamos prepar a todo o Classico Dry Martini.
INGREDIENTES.
20 ml Vermute Seco
80 ml Gin (Ingles sugiro o Tanqueray)
1 azeitona
MODO DE PREPARO
Dry Martini SEMPRE na taça; na taça encha a taça de gelo ou coloque ela no congelador para gelar a taça nunca tomar com gelo,em um copo mixer voce vai colocar o gelo e gelar esse mixer logo depois voce escorre o exesso de á e acrescente um Gin e o vermute e com uma colher Bailarina voce vai mexer até voce sentir que seu drink esta em uma temperatura, retire o Gelo da taça, e despeje seu Dry martini na taça logo em seguida com uma casquinha de limão voce irá torcer essa casca retirando o acido da casca e pelo alto grau alcoolico para finalizar seu Dry Martini coloque uma azeito e bom drink a todos.
Exitem a história que apartir do 2º Dry Martini as conversas ficam mais interessante e muito mais produtivas. está ai Dry Martini o Drink para quem tem elegância e um bom gosto indiscutivel para quem nunca provou o Dry Martini fica a dica depois do trabalho va ao bar mais proximo de casa e peça um Dry martini.
até a próxima...
1 xícara (chá) de suco de laranjasuco de 1 limão1 xícara (chá) de água1 fatia de abacaxi1 beterraba1 colher (sopa) de açúcar
